Para fazer uma atividade ser exibida em FullScreen no Android é bastante simples.

Basta adicionar as seguintes linhas no método onCreate da sua atividade, antes de definir o conteudo (setContentView).

	public void onCreate(Bundle savedInstance) {
		super.onCreate(savedInstance);
		
		requestWindowFeature(Window.FEATURE_NO_TITLE);
		getWindow().addFlags(WindowManager.LayoutParams.FLAG_FULLSCREEN);
		
		setContentView(R.layout.main);
	}

É possivel ainda alternar de modo fullscreen para normal através do método clearFlags, mas é impossivel ter a barra de titulo de volta programaticamente.

Ou então para ser mais pratico, é possivel aplicar um Theme na sua Activity pelo AndroidManifest, basta declarar o atributo android:theme com um Style sem Title e Fullscreen.

Uma tag Activity ficaria como a seguinte:

		<activity android:name="LibraryActivity"
			android:theme="@android:style/Theme.NoTitleBar.Fullscreen">
			<intent-filter>
				<action android:name="android.intent.action.MAIN" />
				<category android:name="android.intent.category.LAUNCHER" />
			</intent-filter>
		</activity>

Em ambos os casos sua atividade sera exibida em fullscreen.